ブロッコリースプラウトダイエット!カロリーや栄養と効能・効果!

最近、スーパーでも見かけるようになった
ブロッコリースプラウト

ダイエットに効果あり!

と、評判になっていますね。

一見、カイワレ大根のようにしか見えない
ブロッコリースプラウトのどこに
ダイエットパワーが潜んでいるのか
疑問に思ってしまいますが

今回、ブロッコリースプラウトの
栄養・効能・カロリーなどをまとめてみました。

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ブロッコリースプラウトは何?

ブロッコリースプラウトとは、

ブロッコリーの新芽のことを言います。

スプラウトとは、
豆類や野菜などの種を発芽させ、
その新芽を収穫して食用とする野菜のことを言います。

別名、発芽野菜と呼ばれています。
豆苗やカイワレ大根、もやしも一種です。
ブロッコリースプラウトは、
カイワレ大根に似ていますが、
れっきとしたブロッコリーで、
成長すると、
誰もがしているブリッコリーになりますよ。
ブロッコリースプラウトは、
種を撒いてから1週間ほど成長した
幼苗で、茎や芽を食べます。

ブロッコリースプラウトの栄養価は?

スルフォラファンという抗酸化成分を始めとして、
ビタミンEやカルシウム、
食物繊維などの栄養も豊富に含まれています。

ブロッコリーの20倍ものスルフォラファンが含まれている
ブロッコリースプラウトは
ガンを予防する効果があるといわれている
ブロッコリーよりも多くの栄養素が含まれていることから
その効果に期待が高まっている野菜です。

しかも、カロリーが低いのが特徴です。

100gあたり12キロカロリーしかありません。

ブロッコリースプラウトダイエット方法

ブロッコリースプラウトダイエットの方法は、
3日に1回、
1日で20gのブロッコリースプラウトを食べればよいだけです。

1回につき半パック程の量でOK。

もちろん、それ以上食べても問題はありません。

なぜ、3日に1回で良いのかというと
ダイエットに役立つ抗酸化作用が3日間も継続するからなんです。

○○だけダイエットは、
毎日、同じものを食べ続けなければいけませんが、
ブロッコリースプラウトダイエットは
その苦痛がありません。

これなら、今までダイエットが続かなかった人でも
継続していけるダイエット方法ですね。

あまりにも簡単で拍子抜けしてしまいますね。

ブロッコリースプラウトの食べ方

ブロッコリースプラウトの栄養を一番効率よく取れるのが
生のまま食べることです。

シャキシャキとした歯ごたえを楽しんで食べて下さい。

ブロッコリースプラウトの栄養成分
スルフォラファンをもっとも効率よく摂取するには、
生でいただくのがベストです。

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ブロッコリースプラウトメニュー

ブロッコリースプラウトのメニュー

・サラダ
・冷ややっこの薬味
・野菜ジュース
・スムージー
・味噌汁
・炒め物
・手巻きずし
・お肉やお魚の付け合せ

注意点としては、
スルフォラファンは水分とともに流出しやすいので、
汁ごと食べましょう。

青臭さが気になる人は、
加熱して、汁ごと食べても大丈夫です。

虻川美穂子さんが痩せたブロッコリースプラウトダイエット

お笑いタレントの虻川美穂子さんは、
2015年2月に第一子を出産した後、
7kgの産後太りに悩まされてきましたが、
そんな彼女のダイエットを成功させたのが、
ブロッコリースプラウトでした。

ダイエットを開始してからも
虻川さんはこれまでの食生活を変えず、
運動も特にしないで、
3日に1回20gのブロッコリースプラウトを自宅での食事の際は勿論、
楽屋のお弁当にもちょい足しで食べ続けただけでしたが、
98㎝もあったお腹周りが89㎝と、
マイナス9㎝もダウンに成功しています。

ブロッコリースプラウトの驚くべき効能

ブロッコリーの20倍ものスルフォラファンが含まれている
ブロッコリースプラウトには、
ダイエットの他に、
どのような効果・効能があるのでしょう。

・ガン予防

ブロッコリースプラウトの名前を一躍広めたのが、
ガン予防の効果と言われています。
スルフォラファンは、
発ガン性物質を解毒し排出する働きがあり、
アメリカや北欧諸国ではブロッコリースプラウトを食べてガン予防を行うことが定着しています。
肝機能の回復にも期待が持たれています。
・アンチエイジング効果

スルフォラファンの働きである抗酸化とは、
体が酸化(老化)することを防ぐという意味があります。

そのため、肌の潤いやハリを蘇らせる美肌効果などが期待できます。

・デトックス効果

スルフォラファンは、
発ガン性物質だけに作用する成分ではなく、
体に不要な有害物質や老廃物も排出する働きを持っています。

食物繊維も豊富に含まれているため、
便秘解消効果も期待できます。

・新陳代謝を活性

デトックスの作用によって、
体に溜まっていた老廃物がなくなると、
それだけ内臓の動きがよくなるため血行が促進され、
新陳代謝を活性してくれます。

最後に

ブロッコリースプラウトのダイエット方法は、
これまでのダイエットで挫折した人でも
効果が見られるまでつづけられる方法です。
3日に1回、20g食べるだけですから簡単です

キレイに健康的にダイエットが出来る
ブロッコリースプラウトダイエットに取り組んでくださいね。

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